宝鸡公共营养师资格培训指导

宝鸡公共营养师资格培训指导
一、职业定义 从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。主要从事的工作内容包括： （1）进行人体营养状况评价、管理和指导； （2）进行膳食营养评价、管理和指导； （3）对食品及配方进行营养评价； （4）进行营养知识的咨询与宣教。 
二、职业等级 本职业分为二个等级标准，分别为公共营养师国家职业资格四级（中级）、三级（高级）。
三、报考条件（具备以下条件之一者均可） （一）公共营养师国家四级（中级）:持有高中或相关专业的中等职业技术学校（含中专、职校、技校）毕业证，或持有高等院校大专以上毕业证，准备从事本职业的人员。 （二）公共营养师国家三级（高级） : 1、高中或中专学历，有 3 年以上相关工作经验； 2、非相关专业大专以上学历，从事相关工作1年以上； 3、相关专业本科三年级以上学生； 4、取得本职业四级资格证书，经本职业培训达标准学时数，并取得结业证书。 
四、培训形式 采用远程培训方式，便捷、高效。 
五、培训内容 主要课程： 基础营养学、人体构成及食物的消化吸收、食品营养与食品卫生、人群营养、公共营养、疾病营养、营养缺乏与过量、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪等。

 六、培训师资 营养和食品专业讲师、医院临床营养保健师、营养配餐师等专业讲师团队讲授。 

七、培训学时 1、公共营养师四级120课时； 2、公共营养师三级140课时。 

八、考试及证书 学员通过规定课时培训结业者，分理论知识考试、技能操作考核采用闭卷笔试方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。颁发劳动与人力资源部《公共营养师职业资格证书》并可登录劳动部门职业技能考试网站查询，全国通用。
九、就业方向：私人营养师：为美容、健身中心，职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供个性化营养咨询与配餐服务。配餐营养师：在高级酒店、宾馆、学校、幼儿园从事营养配餐设计与管理工作。食品营养师：在食品、保健品企业从事产品研发、生产及销售工作。营养讲师：在食品、医疗保健行业从事健康教育方案策划、课程开发、培训工作。